Професионално образование
Вход / Регистрация

2021/1, стр. 75 - 84

ВИНЕН ТУРИЗЪМ В СЕВЕРЕН ЦЕНТРАЛЕН РЕГИОН (РУСЕНСКИ РАЙОН)

Резюме:

Ключови думи:

„Ако мисълта идва бавно, чаша добро вино я насърчава,
а когато дойде, чаша добро вино я награждава.“
Ричард Шеридън

В България виненият туризъм (още енотуризъм) се появява през 90-те години на XX век. Сам по себе си, този вид туризъм включва дегустация, консумация или закупуване на вино от самия източник или в близост до него. Предимство на винения туризъм е, че той може да се практикува целогодишно. Чрез осъществяването на винени турове любителят се запознава с вкусовите качества на виното, информира се за неговото съдържание, за начина на отглеждане на лозя, за начина и условията на производство и съхранение на виното. Виненият туризъм може да се класифицира към групата на селския и аграрния туризъм, а също така и на хоби туризма. Той е вид алтернативен туризъм, при който за основна цел на пътуването се счита дегустирането и консумацията на вината, които регионът предлага. В допълнение, разбира се, туристите могат да се насладят и на други блага, намиращи се в близост. Практикуването на винен туризъм може да се комбинира с други форми на туризъм, които включват наблюдение на културно-исторически обекти, разходки сред природата или дегустация на апетитни местни ястия. Този вид туризъм

спомага също и за опознаване на региона и бита на населението. Туристите се запознават с традициите, празниците и обичаите на региона, участват в различни мероприятия (напр. гроздобер), фестивали и празници. Според статистически данни в момента в България съществуват 174 винарски изби, част от които предлагат условия за практикуване на винен туризъм.

Според Тотляков1) в Русенски окръг лозата е позната още от дълбока древност. По нашите земи, в продължение на хилядолетия, тя получава широко разпространение, а Русе и районът на гр. Бяла се оформят като едни от най-старите лозаро-винарски центрове в страната. Спецификата на икономическите, климатичните и почвените условия оказва съществено влияние за развитието на лозарството, за съсредоточаването му в най-благоприятните местности, за определянето на сортовия състав и пр. Тези условия, от своя страна, рефлектират върху винопроизводството. За развитие на винопроизводството като самостоятелен занаят, а впоследствие и като подотрасъл на хранителната промишленост, най-подходящи се оказват районите на Русе, Бяла, Две могили и включваните през различни периоди към Русенски окръг райони на Тутракан и Разград. Лозарството и винарството придобиват стопанско значение за икономиката на окръга едва след 30-те години на ХХ век. Винарството осигурява получаването на редица ценни продукти, като различни видове вина, спирт, оцет, ракия, коняк, подсладени спиртни напитки и др., които винаги се търсят и намират добър прием както на вътрешния, така и на външния пазар в Европа, Азия и Америка. Русенското винарство, въпреки хилядолетната си история и безспорните си успехи у нас и в чужбина през последните 25 години, остава пренебрегнато от историците и изследователите. Проблеми на неговото развитие частично са разгледани в някои статистически издания и специализирани изследвания, но е необходимо по-пълно и задълбочено разкриване на влиянието и значението му за икономическото развитие на Русенски окръг.

Първият период в развитието на русенското винарство започва с култивирането на първите растения у нас, когато хората откриват вкусовите и целебни качества на дивата лоза. Вторият период се характеризира с утвърждаването на винопроизводството като стопанска дейност и с появата на елементи на занаятчийско производство. Третият период започва от началото на XIX век с разширяването на мрежата от специално изградени и поддържани изби.

Основната цел e да се проучат възможностите за развитие на винен туризъм в Северния централен район – Русенска област, и да се изследват връзки между виното и туризма; да се разкрият същността и ролята на винения туризъм като алтернативна форма на масов туризъм.

Зараждането на винения туризъм започва в края на 90-те години, когато започват да се предлагат организирани дегустации за туристически групи. Някои туроператорски фирми трайно се ориентират към разработването на този нов продукт и създаването на винени турове. В момента на територията на област Русе винени дегустации се организират от Винарска къща „Левента“, „Винпром“ – Русе, Винарска къща „Седем поколения“, Винарска изба – с. Нисово, Винарска изба – гр. Две могили. В минали години предимно чужденци са проявявали интерес към винения туризъм, но в последните няколко години интерес се наблюдава и от страна на българските туристи. Днес лозарството и винарството в България се радват на сериозен инвеститорски интерес и на сериозни посещения на туристи от Китай и Южна Корея. Повечето изби имат собствени лозя и разчитат на добри печалби от вина с високо качество, които да продават директно на различни ресторанти или на туристите при винените турове. Много автори определят винения туризъм като новопоявил се алтернативен туризъм, който покрива и винарската, и туристическата индустрия. Специалисти в областта на винарската индустрия определят винения туризъм като специфична дейност, при която пътуването е с цел консумиране на вино. Виненият туризъм може да бъде съчетан с културaта, историята, красивата природа и добрата кухня. Най-често всички тези понятия вървят заедно, за да се постигне пълноценно „винено“ изживяване. Винаги и навсякъде по света виното се възприема като част от определен исторически, културен, религиозен и технологичен контекст. Профилът на туристите е специфичен – най-често те са образовани, интелигентни и платежоспособни консуматори. Често тези хора се опитват да доловят духа на региона или страната чрез вкуса на местните вина. Счита се, че виното се отразява на националния манталитет на съответния народ. Затова българското вино Ризлинг (бяло вино) се отличава със специфичен аромат на бели полски цветя и зелена ябълка, с нюанси на цитрусови плодове. Повечето български вина изглеждат вкусово и стилово издържани. Възможностите за съчетаване на удоволствието от вкуса на виното и удоволствието от пътуването събират интересите на винопроизводители, търговци, ресторантьори, туристически агенции, хотелиери, рекламни агенции и журналисти. Всичко това прави от винения туризъм изключително привлекателен бизнес и способ за опознаване на културата и традициите на дадената държава.

Туризмът е важен отрасъл в икономиката на Северния централен район. Икономиката на района се определя от богатите природни и антропогенни ресурси, благоприятното географско разположение и от транспортната достъпност. Природните и антропогенните туристически ресурси в областта предполагат развитието на много различни видове туризъм. Следва да се отбележи, че кадрите, заети в туризма, са с недобра квалификация, което води до недостатъчно високо качество на предоставяните услуги. В района има възможност за развитието на следните видове туризъм. Северен централен район е богат на културно-историческо наследство и предлага възможност за:

– културно-познавателен туризъм;

– селски туризъм – с. Мечка, с. Иваново, с. Каран Върбовка и т.н.;

– винен туризъм – гр. Русе, с. Мечка, гр. Две могили;

– ловен туризъм – с. Батин и ,,Северно държавно централно предприятие“;

– речен туризъм – по поречието на р. Дунав.

Севернобългарският район се характеризира с умереноконтинентален климат, с горещо лято и голямо количество слънчеви дни. Обхваща централната и западната част на Дунавската равнина, южния бряг на Дунав и прилежащите му райони. Разпространени са сортовете Мускат, Отонел, Гъмза, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Алиготе, Памид и други. Тук се произвеждат качествени бели сухи вина, естествено пенливи вина по класическата технология, и качествени червени вина, които се характеризират с богат плодов аромат и свеж вкус.

През 2019 година площите с лозови насаждения в земеделските стопанствата са 50 892 ха, като от тях 36 551 ха са реколтирани. Произведеното грозде е намаляло с 19% спрямо предходната година. В Югоизточния район е произведено 37% от гроздето, а в Южния централен район – 34%. Червените винени сортове запазват доминиращата си роля в структурата на лозовите насаждения.

Таблица 1

Разпределение на реколтираните лозя по статистически райони и зони – реколта 2019

Статистически зониВинениВ т. ч.червениВ т.ч. беливиненивинениДесертнисортовеОбщоСтатистическирайонисортовесортовесортовеБългария28 04117 34010 7012 01030 051Севернаи Югоизточна16 07216 751България7 2728 800679Северозападен2 2071 583624242 231Северен централен1 410720690521 462Североизточен2 4246371 787912 515Югоизточен10 0314 3325 69951210 543Югозападна и Южна11 96910 0681 9011 33113 300централна БългарияЮгозападен21112 063482552 366Южен централен9 8588 0051 8531 07610 934(хектари)

Източник: МЗХГ, отдел „Агростатистика“ – „Наблюдение на производството на грозде и вино – реколта 2019“

Таблица 2

(тонове)

Производство на грозде по статистически райони и зони – реколта 2019

Статистически зониГрозде от лозяГроз-де отасмиОбщопроизве-деногроздеОбщо про-изведеногроздеот лозяСтатистически райониВиненоДесертноОтн.дялБългария164 87812 843177 721100%813178 534Северна и Югоизточна4 19999 44156%.България95 242.Северозападен8 705818 7865%..Северен централен4 8862485 1343%..Североизточен13 87936814 2478%..Югоизточен67 7723 50271 27440%..Югозападнаи Южна централна69 6368 64478 28044%..БългарияЮгозападен11 3071 19612 5037%..Южен централен58 3297 44865 77737%..

Източник: МЗХГ, отдел „Агростатистика“ – „Наблюдение на производството на грозде и вино – реколта 2019“

Лозята в България за периода 2011 – 2019 година

Таблица 3

Площи с лозовиЛозя извънОбщоГоди-нанасаждения вземеделскитеплощисстопанстватастопанствалозя(ха)(ха)(ха)2011г.52 56725 90178 4682012 г.62 70114 64077 3412013г.58 2364 90063 1362014 г.52 58710 29862 8852015г.50 70512 08662 7912016 г.50 89212 02462 916
2017г.51 27212 68063 9522018г.50 72713 67364 4002019г.50 10013 91264 012

Източник: МЗХГ, отдел „Агростатистика“ – „Наблюдение на производството на грозде и вино”

Таблица 4

Разпределение на площите по местоположение

Площи сОт тяхОтноси-Статистически зонилозовире-кол-теленСтатистическирайонинасажде-ния ввтира-нидялстопан-ствата(ха)(ха)%България50 10030 05160%Северна и ЮгоизточнаБългария28 68216 75158%Северозападен4 9652 23145%Северен централен2 6081 46256%Североизточен4 2382 51559%Югоизточен16 87110 54362%Югозападна и Южнацентрална България21 41813 30062%Югозападен2 9662 36680%Южен централен18 45210 93459%Източник: МЗХГ, отдел „Агростатистика“ – „Наблюдение на произ-водството на грозде и вино – реколта 2019

Износ на вино

Износът на българско вино за цялата 2016 г. е приблизително 62 млн. литра, което е значително увеличение спрямо 2015 година, когато е отчетен износ общо 60,5 млн. литра2) . Българската продукция се реализира основно в Полша, Русия и Румъния.

От сектора обаче имат притеснения, че студеното време в последните месеци е довело до измръзвания по лозовите насаждения. Данните и на Агроведомството, и на Статистическия институт показват, че малко по-малко от половината от българското вино се реализира на чужди пазари.

Според данните на Националния статистически институт Полша е най-големият купувач на българско вино в ЕС през последните пет години. България пък внася най-много вина от Италия, Франция и Испания. Вносът е малка част от пазара в България – между 5 и 10% в зависимост от годината (заради лошата реколта от 2014 година например вносът през 2015 г. е около 9% при 5% две години по-рано), като внасяме основно качествени и по-скъпи вина – най-много от Франция и Италия, следвани от Новия свят – Чили, Нова Зеландия, Аржентина. Така огромната част от консумацията, която в последните няколко години е около 100 – 110 млн. л. годишно на обща стойност 210 – 230 млн. лв., е на българско вино. Наблюденията на търговците са за смазваща доминация на наливно вино, bag-in-box и вина в по-ниския ценови клас. Данни за структурата на продажбите например за Пловдивския регион показват, че от над 4,6 млн. л. вино, продадено на вътрешния пазар през 2014 г., едва 87,5 хил. л. са качествено вино със защитено наименование за произход (ЗНП), или едва около 2% от общата консумация.

Данните показват още, че износът на вино е около 20% от продажбите, а 80% са вътрешна консумация, то при качественото вино експортът е едва 6%. Така 94% от българското вино от средния и високия сегмент се консумират в страната.

Приложение 1:

Винопроизводители в Северен централен район – Русенска област „Винпром Русе“ – произвеждани вина: бели, розови, червени и полуслад

ки:

– „Пристис Елегант“ – елегантно бяло вино, с характерна свежест, което съчетава два сорта грозде – Шардоне & Совиньон блан. Има нежен златист цвят, със зелени оттенъци, мек вкус на цитрусови плодове, продължителен и ободряващ завършек.

– „Розе“ (Русе) – притежава интензивен и наситен цвят, наподобяващ сок от вишна, вкус с тонове на зрели плодове, къпина, боровинка, черна череша и на карамел. Ароматът е богат, силен и плътен. Тялото е ефирно и елегантно.

– „Мерло резерва“ – притежава наситен рубиненочервен цвят, аромат на зрял плод, плътност и мекота във вкуса.

– „Мерло лимитирана селекция“ – комплексният букет съчетава аромати на калифорнийски дъб, пълнота и изисканост на френски дъб, мекота и шоколадови аромати на български дъб.

– „Сортово вино мускат“ – притежава богат плодов вкус, мекота и сладост. Получено е при преработка на грозде от сорта Мускат Отонел в най-добра технологична зрялост.

– „Бяло сухо вино от русенския бряг“ – притежава интензивен и богат пло

дов вкус, с подчертан цитрусов аромат и лек нюанс на дъб.

Винарска къща „Левента“

Предлага бели, червени, розе, сладки, полусладки, сухи и полусухи вина:

– „Каберне фран“, „Каберне совиньон“ и „Мерло“ – красив рубинен цвят; аромат на трансформиран плод с черна череша, сушена боровинка и слива, лакриц; объл, спокоен вкус; дълъг финал с черен плод и шоколад.

– „Пино ноар“ – наситен рубинен цвят; в носа се долавят плодови нюанси; сочно тяло, отново с усещане за плод; дълъг финал с намек за шоколад.

– „Траминер“ и „Врачански мискет“ – светъл, сламен цвят, със зеленикави нюанси; сдържан нос с плодов характер; средно тяло – елегантно и балансирано; дълъг финал, в който се долавят нотки на бергамот.

– „Каберне совиньон“, Levent Grand Selection – непрогледен рубинен цвят, с гланц; интензивен нос, с акценти на мента, евкалипт; мощно тяло, но стегнато, с богат вкус на подправки; дълъг пикантен финал. Вино с потенциал!

– „Ризлинг“ – светъл, златист цвят; в носа се долавят бели цветя и дървесна смола и петролни нотки; соленовато тяло и ароматен финал.

– „Мускат отонел“ – искрящ и нежен златист цвят със сребристи оттенъци; деликатен нос на бели цветя, дюля, праскова и мед; хармонично тяло с приятна свежест и дълъг послевкус.

– „Сира“ – сламен цвят със златисти нотки; елегантен нос, с отлично интегрирани нотки от дъба и зрял плод – пъпеш и свежи треви; стегнато тяло, с много добър баланс и свеж фин финал.

– „Мерло“ и „Мавруд“ – красив рубинен цвят; средноинтензивен нос с нотки на мастило и сок от арония; стегнато тяло със зрели танини и приятна свежест; леко стягащ финал.

Винарска изба – Две могили

Предлага червени сухи вина, розе, бяло вино и т.н.:

– „Каберне совиньон „Две могили“ – червено сухо вино, произведено по класическа технология. Притежава вкус на черно френско грозде. С отличен плодов вкус и балансирано и пълно тяло.

– „Мерло „Две могили“ – червено сухо вино, произведено по класически метод. С мек плодов вкус на младо вино и балансирано и пълно тяло.

– „Розе от Каберне совиньон“ – младо и елегантно розе от сорта Каберне Совиньон. Ароматът е ефирен, с интензивна плодовост.

– „Шардоне „Две могили“ – свежо бяло вино, с подчертан цитрусов аромат. Притежава интензивен и богат плодов вкус, мек и деликатен послевкус.

– „Мускат „Две могили“ – впечатляващо бяло вино от подбрано грозде от сорта Мускат Отонел. Произвежда се чрез ферментация, при ниска температура, за да се запазят естествените аромати на гроздето.

Винарска изба Нисово

Предлага бели сухи вина, розе, червени и т.н.:

– „Ркацители Прасковейское“ – бяло сухо регионално вино, произведено от сорта Ркацители, притежава златист цвят и свеж плодов вкус.

– „Raynoff Совиньон блан“ – бяло сухо вино, произведено от сорта Совиньон Блан, отглеждан в собствени лозови масиви. Характеризира се с богат цитрусов аромат, комплексност, мекота и продължителност на вкуса.

– Horse Valley Chardonnay – бяло сухо вино с комплексен аромат и вкус на зелена ябълка, ананас и праскова, създадено в сърцето на природен парк „Русенски Лом“ – територия под защитата на ЮНЕСКО, част от „Натура 2000“.

– Rigid Elm Розе – вино с нежен розов цвят, букетен аромат на горски плодове и дълго впечатляващ вкус.

– Мерло Nissovo – червено сухо вино от сорта Mерло, погалено от лъчите в „Райското място Нисово“, отличава се с вкус на горски плодове. Богатият плодов вкус и меките гроздови танини оставят трайно и силно впечатление.

БЕЛЕЖКИ

1. Тотляков, А. доклад на тема: „Винопроизводството като форма на туризъм“, конференция „Развитие на регионите в България – хоризонт 2020“ 17 – 19.09.2015 г., Равда. Totlyakov, A. doklad na tema: „Vinoproizvodstvoto kato forma na turizam“, konferentsia „Razvitie na regionite v Bulgaria – horizont 2020” 17 – 19.09.2015 g., Ravda.

2. Данните бяха представени от министъра на земеделието и храните Христо Бозуков, който на 14.02.2017 г. участва в ритуално зарязване на лози в района на Плевен по случай винарския празник Трифон Зарезан.

3. Агростатистика на Министерството на земеделието и храните за производство на грозде и вино – реколта 2016 г.

4. http://www.leventa-bg.net/index.php?target=product&product_id=74

5. http://dvemogiliwinery.com/our-wines/#dvemogili

6. http://www.vinpromrousse.com/%D0%B7%D0%B0-%D0%BD%D0%B0%D1%81/

ЛИТЕРАТУРА

Венедиков, И. (1981). Развитие на земеделието по българските земи. София: Земиздат.

Китанов, Б. (1986). Културните растения в България. София: Наука и изкуство.

Колектив. (2009). Винен туризъм. Традиция и съвременност. изд. Славена. Черноморски туристически форум – Варна.

Стамов, Ст. & Никовска, Кр. (2009). Винен туризъм. Стара Загора:

Кота.

REFERENCES

Venedikov, I. (1981). Razvitie na zemedelieto po Balgarskite zemi. Sofia: Zemizdat.

Kitanov, B. (1986). Kulturnite rastenia v Bulgaria. Sofia: Nauka i izkustvo.

Kolektiv. (2009). Vinen turizam. Traditsia i savremennost. Varna: Slavena.

Stamov, St. & Nikovska, Kr. (2009). Vinen turizam. Stara Zagora: Kota.

2025 година
Книжка 1-2
2024 година
Книжка 5-6
Книжка 4
Книжка 2-3
ДА НАВЛЕЗЕМ В НАУКАТА С ИГРИ

Д-р Стефан Петров

Книжка 1
2023 година
Книжка 6
ПРИЛОЖЕНИЕ НА ЕЛЕКТРОННИТЕ ОБРАЗОВАТЕЛНИ РЕСУРСИ В ИНTЕРДИСЦИПЛИНАРНИТЕ STEM УРОЦИ

Д-р Емилия Лазарова , Веселина Иванова , Ирина Костадинова , Анета Кинева , Георги Йорданов

Книжка 5
Книжка 4
SCHOOL LEADERSHIP

Dr. Phil Budgell

Книжка 3
ИЗКУСТВЕНИЯТ ИНТЕЛЕКТ В ЗДРАВНИЯ PR

Гергана Дончева Янков

Книжка 2
Книжка 1
NOT SO MUCH AN AXIOMATIC SYSTEM, MORE A TAXONOMY OF EDUCATIONAL OBJECTIVES

Phil Budgel , Mitko Kunchev Education Leadership Consultancy – Sheeld (UK) Ruse (Bulgaria)

2022 година
Книжка 6
Книжка 5
CREATIVE REFLECTION

Eng. Janneke Camps

Книжка 4
STEM В КЛАСНАТА СТАЯ

(Ролята на технологиите и играта като част от образователния процес) Ива Григорова

Книжка 3
ПРИЛАГАНЕ НА PERMA МОДЕЛ В ИНОВАТИВЕН STEM ПРЕДМЕТ „КОСМИЧЕСКИ ИЗСЛЕДВАНИЯ“

Михаил Бориславов Ненов, Севил Юсуф Иванова, Грета Димитрова Стоянова, Таня Маркова Сребрева

ПАНАИР НА НАУКАТА

Грета Стоянова

Книжка 2
THE CURRICULUM

Phil Budgell

Книжка 1
ТРУДНО ЛИ Е ПОРАСТВАНЕТО В ИСТОРИЯТА

Иво Точевски, д-р Бистра Таракова

2021 година
Книжка 6
Книжка 5
ПРОУЧВАНЕ НАГЛАСИТЕ НА УЧИТЕЛИТЕ ОТ НАЧАЛЕН ЕТАП ОТНОСНО ЗДРАВНОТО ОБРАЗОВАНИЕ НА УЧЕНИЦИТЕ

Доц. Ивайло Прокопов, доц. Мирена Легурска, гл. ас. Весела Мирчева

Книжка 4
БЪЛГАРСКА АДАПТАЦИЯ НА ВЪПРОСНИКА ЗА ИЗМЕРВАНЕ НА ДИСТРЕС НА ИДЕНТИЧНОСТТА

доц. д-р Ева Папазова , доц. д-р Маргарита Бакрачева

МОТИВАЦИЯ ЧРЕЗ СЪЗДАВАНЕ НА ЧУВСТВО ЗА ПРИНАДЛЕЖНОСТ

Възможните пътища за успешна реализация Бистра Григорова

Книжка 3
Книжка 2
НАПРЕД КЪМ СЛЕДВАЩАТА МИСИЯ

Милена Маринова-Димитрова

Книжка 1
БИО- И ЕКОПРОДУКТИ

Християна Янкова

2020 година
Книжка 6
БИНАРНИЯТ УРОК РАЗКРИВА ВРЪЗКАТА МЕЖДУ ИСТОРИЯ И ПРАВО

Евдокия Любомирова, Николина Димитрова

Книжка 5
СТАТИСТИЧЕСКА ИЗВАДКА ОТ ПРОВЕДЕНО ИЗСЛЕДВАНЕ ПО НАУЧЕН ПРОЕКТ ЗА ПРОЯВИТЕ НА АГРЕСИВНОСТ И ДЕПРЕСИЯ НА СТУДЕНТИ

Анжелина Янева, Елица Стоянова, Марияна Алберт, Бояна Митрева, Валерия Луканова, Таня Гавраилова

Книжка 4
ЗЛАТНОТО СЕЧЕНИЕ НА ЗЛАТНАТА МАСКА

Денис Сираков, Мариета Сиракова, Николай Сираков

ПРИЛОЖЕНИЕ НА ПРОФИЛЕН ПОДХОД ПРИ НАСОЧВАНЕ НА УЧЕНИЦИ ЗА ВКЛЮЧВАНЕ В ОБРАЗОВАТЕЛНАТА СИСТЕМА

Мария Георгиева, Мая Рогашка, Петя Йорданова, Деница Русева, Емилия Кожухарова, Златомира Михайлова, Петя Георгиева

КАПСУЛА НА ВРЕМЕТО

Йозлем Искренова

УЧИТЕЛЯТ ДНЕС

Надежда Иванова

Книжка 3
ИГРОВИЗАЦИЯТА – УСПЕШЕН МЕТОД ЗА ОБУЧЕНИЕ В ЧАСОВЕТЕ ПО БИОЛОГИЯ И ЗДРАВНО ОБРАЗОВАНИЕ

Мария Веселинска, Атанасия Илиева, Александра Манасиева, Любен Новоселски

ДОБРИ ПРАКТИКИ

Марияна Великова, Пепа Атанасова

STEM УРОЦИТЕ, КОИТО ПРОВЕЖДАМЕ

Мария Велкова, Тодор Добрев

КРЕАТИВНИЯТ УЧИТЕЛ – НАЙ-ЦЕННАТА ИНОВАЦИЯ

Марияна Великова, Станимира Желязкова

Книжка 2
Книжка 1
ПРИКАЗКА ЗА ЕДНО ГОЛЯМО УЧИЛИЩЕ В ЕДНО МАЛКО ГРАДЧЕ

Ана Боргоджийска, Павлина Плачкова

ПОСТИГАНЕ НА БАЗОВА ГРАМОТНОСТ НА УЧЕНИЦИТЕ ОТ II КЛАС

Даниела Говедарска, Мария Котова, Ивелина Масалджийска

ГОЛЯМОТО ПРИКЛЮЧЕНИЕ, НАРЕЧЕНО ДИКТОВКА

Ангелина Генчева, Мая Драгоева

КАК УЧИЛИЩЕН ДВОР В ГРАД РАКОВСКИ СТАНА ЛЮБИМО МЯСТО ЗА ИГРИ, УЧЕНЕ И ОТДИХ

Ана Боргоджийска, Янка Арлашка, Ивана Лесова, Ани Димитрова

ДОБРИ ПРАКТИКИ В ПРЕПОДАВАНЕТО

Милена Лесова, Моника Даржалиева-Косова

УЧИЛИЩЕ НА РАДОСТТА

Павлина Плачкова, Кремена Алексиева

ПЪТЯТ НА ЕДНА МЕЧТА

Люба Сергева

2019 година
Книжка 6
Книжка 5
ЦЕРН – ЕДНА СБЪДНАТА МЕЧТА

Свежина Димитрова, Зорница Захариева

ДУАЛНОТО ОБУЧЕНИЕ – МИРАЖ ИЛИ РЕАЛНОСТ, РЕАЛНОСТ И ПЕРСПЕКТИВА

Мария Георгиева, Надежда Илиева, Петя Йорданова

ГОРАТА – ОЧАРОВАНИЕТО НА ЖИВОТА

Елена Милчева, Игнат Игнатов, Венетка Илиева, Иринка Христова

БАЛКОНЪТ – МОЯТА ГРАДИНА

Деница Русева, Дарина Кирчева, Емилия Кожухарова, Марина Борисова

ПРОГРАМА „ЕРАЗЪМ+“ – СТИМУЛ ЗА УЧЕНЕ ПРЕЗ ЦЕЛИЯ ЖИВОТ

Даниела Мантарова, Станислава Анастасова

Книжка 4
ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ МЕЖДУ ЕКИПИТЕ ЗА ПОДКРЕПА ЗА ЛИЧНОСТНО РАЗВИТИЕ С РОДИТЕЛИ НА УЧЕНИЦИ СЪС СПЕЦИАЛНИ ОБРАЗОВАТЕЛНИ ПОТРЕБНОСТИ

Maрия Стефанова, Пламена Желева, Миглена Стоева Мария Георгиева, Мая Рогашка, Живка Дойчева

КОГАТО УРОКЪТ ЗАПОЧНА…

Ивелина Стамболийска

Книжка 3
СТАТИСТИКА ЧРЕЗ ВЪВЕЖДАНЕ НА ИКТ

Магдалена Каменарова

Книжка 2
Книжка 1
РАЗВИТИЕ НА ТОЛЕРАНТНОСТ ЧРЕЗ СПОРТ

Татяна Янчева, Ина Владова

КАК СЪВРЕМЕННИТЕ РОДИТЕЛИ ОБЩУВАТ С ДЕЦАТА СИ? ПОЗИТИВНИ МЕТОДИ ЗА ВЪЗПИТАНИЕ

Мария Георгиева, Мая Рогашка, Живка Дойчева, Златомира Михайлова

УЧРЕДЯВАНЕ НА КОМИТЕТ „БАБОЛАНДИЯ“

Йоанна Димитрова, Рая Енчева

КУКЕРИ

Йоанна Димитрова, Радина Стоянова

ДЕЦАТА – НАШЕТО БЪДЕЩЕ

Йоанна Димитрова, Мария Кузманова

CONTENT AND LANGUAGE INTEGRATED LEARNING (CLIL)

Надежда Алексиева

2018 година
Книжка 6
НОВИ ПРАКТИКИ В ОБУЧИТЕЛНИЯ ПРОЦЕС

Генка Георгиева, Маргарита Гиргинова

ЩАДЯЩА ПРОЦЕДУРА ПРИ РАЗПИТ НА ДЕЦА

Фахредин Фаредин Молламехмед

Книжка 5
КОИ СА НАЙ-ЕФЕКТИВНИТЕ ПРЕПОДАВАТЕЛСКИ МЕТОДИ В ОБУЧЕНИЕТО ПО ПРИРОДНИ НАУКИ

(И по-големият броя учебни часове означава ли непременно по-високи резултати – по данни на PISA 2015)

SEO И МЕТОДИ ЗА АНАЛИЗ – ТЕНДЕНЦИИ ПРЕЗ 2018

Ивайло Димитров, Слави Димитров

УСПЕШНИ ПЕДАГОГИЧЕСКИ ПРАКТИКИ В ОБЛАСТТА НА ИНТЕРКУЛТУРНОТО ОБРАЗОВАНИЕ

(Описание на педагогически практики) Стойна Делчева

Книжка 4
КАДРОВАТА КРИЗА В ОБРАЗОВАНИЕТО

Свежина Димитрова, Мария Нестерова, Галина Германова

ПОЛОВИ РАЗЛИЧИЯ И ПОЛОВИ РОЛИ

Владимира Иванова

УЧЕБНА ПРОГРАМА ЗА ОБУЧЕНИЕ ПО ГЕОГРАФИЯ И ИКОНОМИКА

(Допълнителна подготовка – профил „Икономическо развитие“, VІІІ клас)

ДОБРИ ПРАКТИКИ И НОВИ ФОРМИ ЗА ЗАНИМАНИЯ ПО ИНТЕРЕСИ И ИЗЯВА НА ДЕЦАТА И УЧЕНИЦИТЕ

(Организиране и провеждане на литературен конкурс от ученици)

Книжка 3
ИЗСЛЕДВАНИЯ, СВЪРЗАНИ С КОНСТАНТАТА НА КАПРЕКАР

Петко Казанджиев, Мартин Иванов, Цеца Байчева, Кинка Кирилова-Лупанова

Книжка 2
АНАЛИЗ НА ЕПИЧЕСКА ТВОРБА

Марияна Георгиева

УЧИЛИЩЕ НА РАДОСТТА

Веселина Тонева

ЕКОЛОГИЧНА ЕКСПЕДИЦИЯ „ДА ПАЗИМ ПРИРОДАТА!“

Татяна Болградова Красимира Мишкова

Книжка 1
В ПАМЕТ НА ПРОФ. МАРИАНА ГЕНЧЕВА

Преди една година внезапно ни напусна проф. д-р инж. Мариана Генчева. Редакционната колегия на сп. „Професионално образование“ и колегиите по

ОБУЧЕНИЕТО КАТО ВЪЗМОЖНОСТ

Диана Илиева-Атанасова

КЪМ РОДИТЕЛИТЕ

(Из педагогическите търсения на една майка)

ДЕТСКА ЕКОАКАДЕМИЯ

Диана Димитрова

ЕДИН ОБИКНОВЕН ДЕН В УЧИЛИЩЕ

Диана Димитрова, Светлана Бозова, Кина Невенова

ДРЕВНИ ОБРЕДИ И СЪВРЕМЕННИ ПУБЛИЧНИ ПРАКТИКИ

Диана Димитрова, Мариана Чаушева, Силвия Кейванова

СЪХРАНИ БЪЛГАРСКОТО

Мариана Чаушева

АНЕКДОТИ ОТ УЧИЛИЩНИЯ ЖИВОТ

Педагогически екип

2017 година
Книжка 6
ЩАСТЛИВИ И ЗДРАВИ ЗАЕДНО

Гергана Петрова, Анета Русева

ЕК ПРИЕМА ИНИЦИАТИВА ЗА НАСЪРЧАВАНЕ НА ЧИРАКУВАНЕТО В ЕВРОПА

Генерална дирекция „Заетост, социални въпроси и приобщаване“

Книжка 5
УПРАВЛЕНИЕ НА ПРОМЕНИТЕ

Диана Димитрова

ПЕДАГОГИЧЕСКИ ЕТЮДИ

Диана Димитрова

ТРУДНО Е ДА БЪДЕШ РАЗЛИЧЕН

Стефанка Пампорова

ЛИДЕР В ИНОВАЦИИТЕ

Гергана Петрова

КОМПЮТЪРНА ГРАФИКА В МАТЕМАТИЧЕСКА ГИМНАЗИЯ

Румен Манолов, Ваня Шипчанова

Книжка 4
ГРАФИЧЕН МЕТОД ЗА РЕШАВАНЕ НА УРАВНЕНИЯ

Информационните технологии – инструментариум за решаване на математически проблеми

Книжка 3
УЧИЛИЩЕН МЕДИАТОР – ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВО И РЕАЛНОСТ

Марина Николова Бисерка Михалева

ТЕМАТА ЗА ПРИЯТЕЛСТВОТО И ОБЩУВАНЕТО

Детелина Георгиева Христова

Книжка 2
СЪЩНОСТ И ПОЛЗИ ОТ CLIL ОБУЧЕНИЕТО

Иванка Пукнева, Людмила Рижук

СТЪПАЛАТА

Митко Кунчев

НЕ САМО С ЛИНИЙКА И ПЕРГЕЛ

Боряна Куюмджиева

Книжка 1
2016 година
Книжка 6
СПОРТ ЗА КРАСОТА И ЗДРАВЕ

Маргарита Врачовска, Мария Маркова

„БРЕЗИЧКА“ ДИША

Иванка Харбалиева

ДА ИГРАЕМ ЗАЕДНО

Маруся Обретенова

ПОСЛАНИЦИ НА ЗДРАВЕТО

Ученически съвет и IX , IX , X клас Консултанти: Валерия Димова и Цецка Вълкова – учители по биология и здравно образование и география и икономика

ЗАЩО МЕДИАЦИЯ?

Татяна Дронзина, Бисерка Михалева

АСТРОПАРТИ

Радка Костадинова

ДА СИ УЧИТЕЛ

Катя Димитрова

Книжка 5
ПЕТ МИНУТИ СТИГАТ ДА СТАНЕШ ЖУРНАЛИСТ

Дарина Стайкова Хаджийска

ИНДИЙСКИ ПРИКАЗКИ

Марияна Хаджийска

ЧИТАЛИЩЕТО КАТО КЛАСНА СТАЯ

Станимира Никова

Книжка 4
Книжка 3
ПРЕДПРИЕМАЧЕСКИ УМЕНИЯ

Албена Вуцова, Емил Митов

КАНИМ ТЕАТЪРА НА УРОК ПО РУСКИ ЕЗИК

Розалина Димитрова, Румяна Тодорова

Книжка 2
КЛАСНА СТАЯ НА БЪДЕЩЕТО

Даниела Самарджиева, Тихомира Нанева

В ПОДКРЕПА НА EPALE В БЪЛГАРИЯ

Валентина Дейкова

ENTER INTERNATIONAL STUDY WEEK IN VIENNA, AUSTRIA

Daniela Atanasova, Nedyalka Palagacheva

THE SCHOOL IN THE GLOBAL VILLAGE

Svetlana Kalapisheva, Nikolina Koinarska

Книжка 1
2015 година
Книжка 6
Книжка 4
Книжка 3
Книжка 2

Книжка 1
2014 година
Книжка 6
ЕЛЕКТРОННО ОБУЧЕНИЕ И КОМПЮТЪРЕН ДИЗАЙН (CAD) НА ПОДВЪРЗИИ

Росен Петков, Елица Личева, Даниела Атанасова

ПРАЗНИК НА СЛОВОТО

Трудни са времената, в които живеем. Увлечени в борбата за насъщния, притиснати от неизвестността и несигурното, утре забравяме за онази, друга- та храна, която е необходима за духа, която храни душата. Децата ни също но- сят своя кръст, лутат се, търсейки път, а ние, възрастните, често не можем да им помогнем . Не искам да влизам в полемиката с философите кое e по-важно

Книжка 5
ACTIVATING METHODS AND SOCRATIC DIALOGUE

Jan-Willem Noom, Ard Sonneveld

Книжка 4
LEARNING TO GIVE POWER TO THE PEOPLE: COMPETENCES FOR STUDENTS AND YOUNG PROFESSIONALS*

Jeroen de Vries, Frans van den Goorbergh 1. Public Participation in Planning Projects Public participation in the Netherlands is a crucial issue because the public is becoming more aware of their right to infl uence policies, design, management and maintenance. Furthermore the national and local governments have a policy to stimulate public participation to enhance maintenance and development of urban open space. In the aftermath of the credit crunch local authorities and project developers

ЦЕРН – ЕДНА СБЪДНАТА МЕЧТА

Свежина Димитрова

Книжка 3
Книжка 2
ENVIRONMENT AND INNOVATION

Tonya Georgieva

ENTER IN BULGARIA - DIFFERENT APPROACH AND NEW HORIZON

An interview with Jan-Willem Noom, Vice-President of ENTER

Книжка 1
КАК ДА РАЗБИРАМЕ ПОВЕДЕНИЕТО НА ДЕТЕТО ПРЕДИЗВИКАТЕЛНО ПОВЕДЕНИЕ

Звездица Пенева-Ковачева Как да разбираме поведението на дететою Част от ключовите професионални компетенции в педагогическата работа са свързани с умението да разбираме поведението на детето, демонстрирано тук и сега. Разбирането му от страна на педагога означава да си отговорим на въпросите: защо се проявява това поведение, каква е причината за него, как да повлияем на детето така, че ако поведението е нежелано, повече да не се прояви... Въпроси, които си задаваме всеки път, когато сме

ЕФЕКТИВНА НАМЕСА ОТ СТРАНА НА ВЪЗРАСТНИТЕ ПРИ АГРЕСИВНО ПОВЕДЕНИЕ НА ДЕЦАТА

Генадий Матвеев В някои случаи при проява на детска агресия се налага незабавна намеса от страна на възрастните. Този вид намеса цели намаляване или избягване на агресивното поведение в конфликтни и напрегнати ситуации. За по-голям ефект на въздействие срещу агресивното поведение на детето предлагаме ня- колко съвета както към педагозите, така и към родителите. Следващите няколко правила и техники за намеса позволяват при конфликт- на ситуация да се открие позитивен начин за разрешаванет

2013 година
Книжка 6
THE NEW EU PROGRAMME ERASMUS+

Androulla Vassiliou Doris Pack

Книжка 5
ECO BUILDING BECOMES A WINDOW TO KNOWLEDGE

To know not only how to grow a fl ower, but also – where to place it

Книжка 4
Книжка 3
П О К А Н А

На 29 май 2013 г. от 10.00 ч. в БТА ще бъде представен проект BG051РО001-7.0.07 - 0029 „Приложение на ИКТ в образованието –

Книжка 2
Книжка 1
2012 година
Книжка 6
ПРОФЕСИОНАЛНО ОБРАЗОВАНИЕ

ЕDUСATIONAL JOURNAL 14, 2012

Книжка 5
РЕПУБЛИКА БЪЛГАРИЯ Министър на образованието, младежта и науката Д

УВАЖАЕМИ ГОСПОДИН РЕКТОР, УВАЖАЕМИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ И СТУДЕНТИ, Приемете сърдечните ми поздрави във връзка със знаменателната годишнина – 90 години от създаването на ВТУ „Тодор Каблешков“, първото специализирано висше

Книжка 4
АСПЕКТИ НА ПРОДЪЛЖАВАЩО ОБРАЗОВАНИЕ НА УЧИТЕЛИ ПО ПРИРОДНИ НАУКИ

(резултати от проучване мнението на учители за интегриране на ин- формационни и комуникационни технологии в обучението)

ПРОФЕСИОНАЛНА ГИМНАЗИЯ ПО СТРОИТЕЛСТВО И АРХИТЕКТУРА ГРАД ПАЗАРДЖИК

Професионална гимназия по строителство и архитектура – град Пазар-

Книжка 3
Книжка 2
Книжка 1
РЕЙТИНГИ, ИНДЕКСИ, ПАРИ

Боян Захариев

©2005 Национално Издателство Аз-Буки ООД. Всички права запазени.